অনেকে স্বাস্থ্য সচেতনতার কারণে সাধারণ সোডা বা চিনি যুক্ত পানীয় এড়িয়ে ডায়েট সোডা বা জিরো-সুগার ড্রিঙ্ক বেছে নেন। “চিনি নেই, ঝুঁকি নেই” এই ধারণা অনেকের মধ্যে প্রচলিত। কিন্তু অস্ট্রেলিয়ার একটি সম্প্রতি প্রকাশিত দীর্ঘমেয়াদি গবেষণা দেখাচ্ছে, এমন কৃত্রিম মিষ্টি যুক্ত পানীয়ও ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। মোনাশ ইউনিভার্সিটির গবেষকরা ১৪ বছর ধরে ৩৬ হাজার প্রাপ্তবয়স্কের ওপর গবেষণা করেছেন। ফলাফল অনুযায়ী, প্রতিদিন এক ক্যান ডায়েট সোডা খেলে টাইপ-২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি ৩৮% পর্যন্ত বাড়তে পারে, যেখানে চিনি যুক্ত সোডা খেলে ঝুঁকি বাড়ে ২৩%। অবাক করার বিষয়, ওজন বা বিএমআই বিবেচনা করলেও পার্থক্য খুব বেশি নয়। এটি বোঝায় যে ঝুঁকি শুধু ওজন বৃদ্ধির কারণে নয়, বরং শরীরের অভ্যন্তরীণ বিপাকের ওপর সরাসরি প্রভাব ফেলে। গবেষক প্রফেসর বারবোর ডে কোর্টেন বলেন, “চিনি বাদ দিয়ে কৃত্রিম মিষ্টি নেওয়া নিরাপদ, এমন ধারণা ভুল। এটি গাটের ব্যাকটেরিয়ার ভারসাম্য নষ্ট করতে পারে এবং গ্লুকোজ মেটাবলিজমকে প্রভাবিত করতে পারে, যার ফলে ইনসুলিন প্রতিরোধ ও ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ে।” **বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ:** * **পর্যাপ্ত পানি পান করুন:** বিশুদ্ধ পানি এখনো সবচেয়ে নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর। চাইলে লেবু বা ফল যোগ করে স্বাদ আনতে পারেন। * **দুই ধরনের মিষ্টি পানীয়ও কমান:** চিনি বা কৃত্রিম মিষ্টি—উভয়ই বিপাকের ক্ষতি করতে পারে। * **লেবেল দেখেও বিভ্রান্ত হবেন না:** “জিরো সুগার” মানেই নিরাপদ নয়। * **সুস্থ অভ্যাস গড়ে তুলুন:** প্রক্রিয়াজাত খাবারের বদলে সম্পূর্ণ খাদ্য, ফল, সবজি, ভালো ঘুম এবং নিয়মিত ব্যায়াম স্বাস্থ্য রক্ষার মূল চাবিকাঠি। * **শিশুদের জন্য সতর্কতা:** জিরো-সুগার ড্রিঙ্ককে নিরাপদ ট্রিট ভাবা উচিত নয়। যদিও গবেষণায় সরাসরি কারণ-ফল প্রমাণ করা হয়নি, তবে এটি স্পষ্ট করে দেখাচ্ছে, চিনি বাদ দিয়ে কৃত্রিম মিষ্টি খেলে আপনি পুরোপুরি নিরাপদ নন। তাই দীর্ঘমেয়াদি স্বাস্থ্য রক্ষায় ডায়েট সোডার মতো কৃত্রিম মিষ্টি যুক্ত পানীয় এড়ানোই ভালো।